Йогурт от язвы

09.04.2009

В Солт-лейк Сити на ежегодной встрече Американского Химического Общества (American Chemical Society) японскими специалистами был представлен новый йогурт, способный уничтожать бактерии Helicobacter pylori, вызывающие язву желудка и гастриты. В состав нового йогурта входят антитела, подавляющие активность этих бактерий. Йогурт уже продаётся в Японии под названием "Dr. Prio" и в Корее, где он называется "Gut".

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»