Обжаренный кофе может содержать сахар

Обжаренный кофе состоит не всегда только из зажаренных кофейных зерен. Согласно Потребительскому Центру Гессена во Франкфурте, некоторые производители с целью улучшения вкуса и аромата добавляют в свои продукты карамель или мальтодекстрин. Обнаружить добавки можно лишь по маленькой надписи в указании ингредиентов. Количество же почти никогда не уточняется.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»