Почему дети так любят сладкое?

27.04.2009

Если ребенок со слезами требует купить ему плитку шоколада, то родители должны понять его: страсть к сладкому у детей обусловлена биологически.

Дети растут быстро, и для этого им требуется много энергии, которую они могут получить только из питания. Поэтому нет ничего удивительного в том, что они тянутся к калорийной пище, являющейся быстрым источником энергии. А сладости относятся именно к таковым продуктам.

Ученые из Вашингтонского Университета провели исследование с участием 143 детей в возрасте от 11 до 15 лет. Испытуемые были разделены на 2 группы – дети с сильным пристрастием к сладкому и с отсутствием его. Дети с меньшим пристрастием имели низкий показатель биомаркера, связанного с ростом костной ткани.

Потребность в сладостях тесно взаимосвязана с интенсивностью роста. Если рост замедляется, то и тяга к сладостям резко падает.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»