Редкий сорт красного вина

07.05.2009

Любителям вин давно известно, что умеренное употребление красного вина способствует укреплению здоровья. Содержащиеся в нем вещества заботятся, в том числе, об образовании красных кровяных телец, а также защищают от свободных радикалов. Однако особенно полезным вином является редкий сорт под названием Таннат, который содержит важные процианидины, принадлежащие к группе флавоноидов, которые в 18 раз эффективней витамина C. Песчаная глинистая почва и камни гальки - это компоненты, способствующие обогащению винограда танином. Таннат возделывается в Южной Франции и является излюбленным напитком не только у южного населения.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»