Большой риск обжорства

24.04.2009

Сомнительно – кто отказывает себе в мясе и колбасе, питается, на первый взгляд, здоровее, чем невегетарианцы. Избыточный вес или даже ожирение встречается среди таких людей реже. Американское исследование, однако, выявило, что вегетарианцы имеют большую склонность к проблемам с питанием.

Ученые из университета Миннесоты, Техас изучили привычки и вес 2500 молодых мужчин и женщин в возрасте от 15 до 23 лет. Сначала подтвердилось то, что вегетарианцы в среднем стройнее. Однако, второй факт был крайне неожиданным: молодые люди имеют склонность к обжорству. Они страдают от приступов голода, которым они не могут противостоять и часто проглатывают огромные количества еды. Многие бывшие вегетарианцы контролируют свой вес нездоровыми методами. Они принимают снижающие аппетит препараты, вызывают рвоту ,чтобы освободится от сытной трапезы, глотают слабительные и мочегонные препараты.

Исследователи предложили врачам спрашивать у молодых пациентов, имеющих проблемы с питанием, не были ли они раньше вегетарианцами. Таким образом будет проще оценить риск патологического недоедания.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»