Кофе снижает риск инфаркта у женщин

22.05.2009

Употребление женщинами кофе может снизить риск инфаркта, сообщают немецкие ученые. В течение 24 лет 83000 женщин принимали участие в исследовании. Предварительно они были опрошены на предмет регулярного употребления кофе.

При этом важную роль играл не кофеин, а другие вещества, поскольку кофе без кофеина имело тот же эффект.

В кофе связываются фенолы, которые особенно благотворно воздействуют на кровеносные сосуды. Другие вещества позитивно влияют на обмен сахара в крови.

Однако для курильщиков, больных диабетом, страдающих от повышенного холестерина и давления кофе совершенно бесполезен.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»