Употребление недостаточного количества витаминов может повысить риск астмы

01.06.2009

Однозначных доказательств взаимосвязи астмы и недостатка витаминов до сих пор не было. Чтобы доказать это, ученые университета Ноттингема провели около 40 исследований за последние 30 лет. Они выявили, что недостаток витаминов С и А повышает риск астмы. Особенно богаты этими витаминами морковь, цитрусовые, помидоры, салат, зеленый лук. Теперь ученые планирую провести исследование влияния остальных факторов, повышающих риск этого заболевания.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»