Риск заболевания раком от жареной в гриле пищи

Больше сомнений нет. Как раз к началу сезона гриля и шашлыков немецкие ученые из Центра Исследования Рака в Хайдельберге установили, что сосиски и мясо, жареные на углях, опасны для здоровья.
В ходе исследования были изучены стили питания 4484 людей. В результате была установлена четкая взаимосвязь между частым употребление сильно зажаренной еды и возникновением аденом.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»