Желтый рапс для нашего здоровья

08.06.2009

Весенний период – время цветения рапса. Сбор урожая – черных маслянистых зерен - проводится в августе. Как одно из полезнейших растительных масел, рапсовое масло содержит Омега 3 и Омега 6 ненасыщенные жирные кислоты. Кроме того, оно богато витамином Е. В таком сочетании рапсовое масло можно читать продуктом – антиоксидантом, не содержащим лактозы и холестерина. Оно прекрасно подходит для салатов, соусов и выпечки и является прекрасным дополнением к полезному меню.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»