Что нужно мозгу

Диетолог Мелани Граймз (Melanie Grimes), изучив результаты многочисленных исследований, суммирует рекомендации ученых о питании, способном предотвратить старческие заболевания, связанные со снижением мыслительной активности. Итак, для полноценной работы мозга необходимы омега-3 жирные кислоты, йод, цинк, витамины В12, D, Е. Эти элементы находятся во всех морепродуктах, многих овощах и фруктах, в некоторых травах. Кроме того, женьшень и гингко билоба стимулируют работу мозга путём оздоровления всего организма и увеличения кровоснабжения мозга.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»