Как диабетикам рассчитать допустимую порцию пива

Любители пива с удовольствием замечают, что этот напиток является ценным продуктом питания. При этом многие уверены, что его можно употреблять с каждой трапезой. Однако, люди, страдающие диабетом, должны подходить к этому вопросу с осторожностью. Пиво не предназначено для утоления жажды, сообщают немецкие специалисты в журнале «Diabetiker Ratgeber». Пол литра пива содержат 220 к/кал, а безалкогольное - около 125 к/кал. В безалкогольном пиве содержится больше углеводов. Поэтому диабетики, постоянно пользующиеся инсулином, должны рассчитывать его дозировку в зависимости от содержащихся в пиве углеводов. На пол литра безалкогольного пива требуется 2,5 ВЕ/КЕ инсулина. Поскольку алкоголь может снижать уровень сахара в крови, для алкогольного пива не проводится специального расчета инсулина. Но лучше быть осторожными и предварительно получить консультацию у лечащего врача.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»