Почему хрен так хорошо сочетается с лососем?

Экстракт хрена известен как эффективное средство для похудения за счет содержащегося в нем аллилового горчичного масла. Оно имеет слабительное и снижающее аппетит действие. Продолжительный эффект употребление хрена будет иметь в сочетании с омега-3 ненасыщенными жирными кислотами, содержащимися в большом количестве в морской рыбе. Специалисты Европейского Форума Здравоохранения сообщают, что полезнее всего такое сочетание продуктов будет для полных людей, имеющих проблемы с кишечником и повышенный аппетит.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»