Стерилизованное молоко содержит меньше витаминов

29.07.2009

Стерилизованные молочные напитки не так полезны, как напитки из пастеризованного или сильно прогретого молока. Потребители могут распознать стерилизованное какао и ванильное молоко по их сверхдолгому сроку годности – от одного года и более. Об этом сообщает Потребительский Центр в Лейпциге. Кроме того, такая продукция расположена не в холодильнике, а на простом прилавке. Необходимо внимательно читать состав напитков, где обязательно должен быть указан процент содержания вкусовых добавок. Зачастую вкус создан лишь за счет синтетических ароматизаторов, красителей и загустителей.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»