Стабилизирующие пряности

04.08.2009

Поддерживать относительно постоянный уровень сахара в крови довольно сложно, так как очень многие продукты имеют высокий гликемический индекс. Если Ваше самочувствие и здоровье во многом зависят от уровня сахара, попробуйте добавить в свой рацион пряности: корицу, фенугрек и куркуму. Корица богата антиоксидантами и фенолами, которые предотвращают внутренние воспаления, возникающие из-за высокого уровня сахара. Фенугрек и куркума снижают уровень сахара и холестерина в крови. Сахар в напитках можно заменить стевией.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»