Шашлыки с пользой

К сожалению, случается так, что выезды на природу вместо отдыха и очищения оборачиваются нездоровой пищей и огромным количеством лишних калорий. Это часто случается при отмечании на открытом воздухе семейных праздников или при встречах с друзьями. Если вы заботитесь о здоровье и фигуре, постарайтесь во время таких пикников смещать внимание от стола к активному отдыху. Выбор блюд для пикника должен быть таким, чтобы не отягощать желудок. Не берите с собой сладких напитков, лучше возьмите побольше минеральной или обычной воды. Колбасы и паштеты на лоне природы будут неуместными. Для шашлыка можно использовать не только баранину и говядину, но и белое мясо птицы или рыбу. К шашлыку отлично подходят всевозможные овощи – свежие или запеченные. В качестве заправки для салатов используйте растительные масла, майонез оставьте дома. На десерт не стоит печь торт, лучше возьмите большую дыню или других сладких даров природы. Чтобы не переедать, ешьте медленно, наслаждаясь вкусом.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»