Питание во время стресса

Доктор Каролин Кокер Росс (Carolyn Coker Ross) даёт рекомендации о том, как с помощью питания минимизировать негативные последствия стресса. Во-первых, не ищите утешения в сладостях и алкоголе. Когда трудные времена пройдут, вас ожидает новый стресс из-за того, что вы с собой сделаете. Если аппетита нет совсем, не стоит пропускать завтраки и обеды: съешьте немного фруктов или орехов. Научитесь различать усталость и голод: не ешьте только потому, что вы без сил, дождитесь сигнала о голоде от желудка. Во время продолжительного стресса не стоит начинать новую диету, для организма это будет слишком большой нагрузкой.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»