Синий пищевой краситель лечит спинной мозг

19.08.2009

Ученые из Университета Рочестера в Нью-Йорке провели новые тесты синего пищевого красителя и выявили, что он способен защитить от поражения спинного мозга. Этот синий краситель используется в конфетах M&Ms. Испытания на животных показали, что содержащееся в красителе вещество останавливает гибель клеток в области повреждения спинного мозга. При этом не нужны никакие инъекции. Вещество попадает к месту назначения по кровеносным сосудам. Правда, цвет кожи при этом приобретает светло-голубой оттенок. Если испытания на человеке пройдут успешно, то вскоре будет создан препарат для лечения повреждений спинного мозга.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»