Кисломолочный сыр гарц может предложить много полезного потребителям. Он содержит мало жира и богат белком, что выгодно для тех, худеет. Он богат кальцием и способствует укреплению костей, а так же сжиганию жира. Эти свойства очень важны для спортсменов. Тмин, входящий в его состав, придает сыру типичный для него аромат. Вкус сыра варьируется в зависимости от степени зрелости.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»