Для здоровья и похудения

Средиземноморская диета не только является одной из самых полезных, но и способствует скорейшему похудению без лишнего напряжения. Это объясняется тем, что, следуя средиземноморской диете, вы не будете испытывать голода, так как она позволяет есть столько овощей, фруктов и орехов, сколько вам хочется. Летом, когда даров природы достаточно, следовать такой диете совсем не сложно. Ограничения, предусмотренные средиземноморской диетой – это мясо, животные жиры, яйца, молочные и рафинированные продукты. Из жиров допустимо только оливковое масло и жирная рыба, а основные способы обработки продуктов - это варка, припускание, запекание, обжаривание. Низкое содержание сахара, углеводов, животных и гидрогенизированных жиров в средиземноморской диете позволяет считать её оптимальной для похудения.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»