Стакан красного вина от воспалений

По сообщению шотландских ученых, красное вино может быть эффективно против воспалений. В ходе исследования им удалось вылечить воспалительные процессы у мышей, добавляя им в корм ресвератрол, мощный растительный антиоксидант, содержащийся в кожице винограда. Причем воспаления были вызваны у животных намеренно. Полезные свойства ресвератрола были обнаружены уже в более ранних исследованиях. Он способен уничтожать кровные сгустки и помогать при лечении раковых заболеваний. Причем в красном вине содержится больше полезных веществ, чем в белом.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»