Овечье молоко не является для аллергиков альтернативой коровьему

Баварская служба по защите здоровья и продуктов питания сообщает, что овечье молоко не подходит людям с аллергией на коровье молоко, поскольку некоторые его составляющие также способны вызвать аллергическую реакцию. Это подтвердили новые клинические исследования на животных и людях. В некоторых случаях это может привести даже к шоковому состоянию, опасному для жизни. Поэтому производители не должны указывать на упаковках с овечьим молоком, что оно безвредно для людей, имеющих аллергию на коровье молоко. Это представляет потенциальную угрозу для их здоровья.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»