Умеренное употребление жира полезно для мозга

Повышенный уровень холестерина в среднем возрасте увеличивает риск развития слабоумия, сообщает журнал "Apotheken Umschau". В новом медицинском исследовании, проведенном в финском Университете Куопио, принимали участие 10000 мужчин и женщин в возрасте после 50 лет. В результате этого было выявлено, что ограничение в употреблении жира оказывает благотворное влияние на состояние головного мозга.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»