Дыня против стресса

02.10.2009

Еда может не только доставлять удовольствие, но снимать напряжение. Например, дыня, по результатам исследований, проведенных французскими учеными, способна избавить от стресса и симптомов начинающейся депрессии. Им удалось открыть содержащийся в дыне энзим группы супероксид дисмутазы, обладающий повышенным антиоксидантным воздействием. В исследовании принимали участие 70 добровольцев, которые были разделены на 2 группы. Первая принимала экстракт дыни, вторая – специальные успокоительные препараты. В первой группе эффект воздействия энзима продлился значительно дольше.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»