Горький шоколад оказывает бодрящий эффект

Кофеин содержится не только в кофейных зернах. Журнал «Lebensmittel Praxis» сообщает, что кофеин присутствует более чем в 100 видах растений, способных составить кофе сильную конкуренцию.
К ним относятся кроме чайных кустарников, так же орех колы и какао бобы. Например, в 150 граммах горького шоколада содержится 115 миллиграмм кофеина, а в 0,33 л колы – 40 миллиграмм. В то же время в 125 миллилитрах кофе, содержится, как правило, от 60 до 100 миллиграмм кофеина.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»