Базилик – лекарство для суставов

13.10.2009

Британские исследователи обнаружили, что регулярное употребление свежего базилика снижает воспаления и боли в суставах при артрите почти так же успешно, как некоторые медикаменты. Базилик подавляет те же энзимы, что и медикаменты, но не имеет побочных эффектов. Кроме того, свежий базилик обладает антибактериальными свойствами и защищает клетки от воздействия радиации. Для получения максимального эффекта от базилика рекомендуется выращивать его самостоятельно, так как при транспортировке и длительном хранении в магазинах он теряет большую часть своих свойств.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»