Средиземноморская диета и кофе

Итальянские исследователи установили, что любители кофе, не соблюдающие принципы средиземноморской диеты, подвергают своё сердце и сосуды риску развития серьёзных заболеваний. Иными словами, рацион, состоящий из овощей, фруктов, цельнозерновых круп, рыбы, красного вина и оливкового масла, нейтрализует вредное воздействие кофе на сердечно-сосудистую систему.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»