Самые полезные макароны

19.10.2009

Обычные макароны нельзя отнести к здоровой пище, так как они изготавливаются из очищенной пшеничной муки и имеют небольшую питательную ценность при высокой энергетической ценности. Однако если макароны изготовлены из цельнозерновой муки (смолотой из цельных зёрен различной злаков: гречихи, ржи, пшеницы), содержание в них витаминов и минералов довольно высоко, что позволяет считать их здоровой пищей.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»