Пища для настроения

02.11.2009

То, что мы едим, влияет не только на самочувствие, но и на настроение. Например, белковая пища стимулирует выработку тирозина, что повышает работоспособность и концентрацию. Углеводы необходимы для производства серотонина, снижающего беспокойство и стресс. Омега-3 жирные кислоты помогают бороться с депрессией. Кроме того, для поддержания хорошего настроения не рекомендуется быть голодным дольше 4 часов и съедать большие порции за один раз.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»