Зачем нужен витамин С

Учёные установили, что у человека есть ген, ответственный за производство витамина С, но он не работает, поэтому нам приходится полагаться на внешние источники этого витамина. Витамин С – важнейший антиоксидант, защищающий клетки от повреждений. От витамина С зависит здоровье всех органов: от сердца и артерий до мозга. Официальная медицина рекомендует принимать 90 мг витамина С в день, но некоторые специалисты, среди которых Лайнус Полинг, утверждают, что суточная норма витамина С – 10-12 граммов, а при хронических заболеваниях и простудах необходимо еще больше витамина С.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»