Бессолевая диета обостряет вкус

06.11.2009

Многие люди отказываются от употребления соли с целью сохранения здоровья. При этом кажется, что они идут на большую жертву, поскольку блюда без добавления соли кажутся нам безвкусными. Однако через некоторое время вкусовые ощущения обостряются, сообщает журнал "Diabetiker Ratgeber". Из-за малых количеств соли мы начинаем ощущать в полной мере тонкий вкус других специй, принося одновременно пользу нашему здоровью и снижая кровяное давление.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»