Фаст-фуд как наркотик

В американском журнале Science News опубликовано исследование, показывающее, что типичные блюда ресторанов быстрого питания (гамбургеры, хот-доги, чизкейки, бекон) способны формировать такую же зависимость, как тяжелые наркотики. Эксперименты на крысах показали, что чем дольше животные ели фаст-фуд, тем сильнее они испытывали желание съесть еще, постепенно повышая необходимую для удовольствия дозу. В отсутствие фаст-фуда крысы становились беспокойными и агрессивными. В результате крысы, питающиеся фаст-фудом, быстро достигли ожирения, так как потребляли вдвое больше калорий, чем контрольная группа, питающаяся здоровой пищей.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»