Брокколи предотвращает рак

19.11.2009

Врач Керри Нокс (Kerri Knox), специализирующаяся на женских онкологических заболеваниях, сообщает, что все виды капусты, особенно брокколи, способны предотвратить и даже вылечить начальные стадии рака у женщин. Свойства брокколи объясняются веществом Indole-3-Carbinol, предотвращающим случаи рака, связанные с нарушением гормонального фона у женщин. Indole-3-Carbinol нейтрализует воздействие эстрогена на женский организм в период климакса. Более того, шансы заболевания раком у детей значительно снижаются, если во время беременности их мамы употребляли достаточно брокколи и других видов капусты.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»