Пост предпочтительнее диеты

Согласно исследованию, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition, соблюдение поста через день приведет к лучшим результатам, чем строгое следование диете. Во время эксперимента испытуемые каждый второй день могли есть, что угодно, чередуя эти дни с постом, когда они ели только раз в день и только растительную пищу. Через 2 месяца такого «поста» испытуемые сбросили в среднем 4 кг веса, снизили процент содержания жира и холестерина. Исследователи считают, что при отсутствии цели сбросить вес достаточно одного или двух разгрузочных дней в неделю.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»