Сепаратор для яиц

Устройство Peter Petrie Egg Separator в виде глиняного кувшинчика, напоминающего гнома, имеет единственную функцию – отделять белки от желтков у сырых яиц. Для этого требуется разбить яйцо внутрь кувшина и повращать им так, чтобы желток попал в специально отведенную для этого нишу (нос гнома). После этого остается вылить белок в отдельную ёмкость и извлечь желток.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»