Питание, вызывающее молочницу

Фредерик Пэйтноде (Frederick Patenaude), специалист по вопросам сыроедения и здорового образа жизни, утверждает, что причиной молочницы (Candida Albicans) является не избыток сахара в рационе, как считалось ранее, а избыток жиров. Следовательно, чтобы избавиться от неприятного заболевания, следует отказаться от всех жиров (включая авокадо, орехи и растительные масла), пока симптомы не исчезнут. После этого можно постепенно вводить в рацион жиры: сначала растительные, потом животные. Гидрогенизированные жиры, присутствующие в фаст-фуде и многих продуктах промышленного производства, следует полностью исключить из рациона.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»