О пользе фисташек

Согласно исследованию, опубликованному в журнале «American Journal of Clinical Nutrition», фисташки снижают уровень «плохого» холестерина в крови и повышают уровень «хорошего». Фисташки содержат более 30 витаминов и необходимых человеку веществ, совсем немного калорий и меньше жиров, чем все остальные орехи. Диетологи рекомендуют покупать фисташки в скорлупе, так как в этом случае вы будете есть их медленно и не съедите больше, чем необходимо для утоления голода. Избегайте солёных очищенных фисташек.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»