Орехи – лучшее лекарство для сердца

По мнению диетологов, ежедневное употребление любых орехов оказывает на здоровье сердца и сосудов такой же эффект, как оливковое масло. Это объясняется содержанием в орехах ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов: лютеолина и токотриенола. Не следует опасаться калорийности и высокой жирности орехов. Унция (28 г) орехов содержит от 160 до 204 калорий и от 13 до 21 г легкоусвояемых жиров. Если заменить орехами хотя бы половину сладостей, которые человек употребляет, польза для сердечно-сосудистой системы будет очевидна.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»