Важнейший для сердца элемент

Калий – необходимое условие для здорового сердца, нормального давления, крепкого скелета и сильных мышц. Согласно распространённому мнению, калием богаты бананы, но по утверждению Министерства сельского хозяйства США (USDA), бананы даже не входят в рейтинг продуктов-лидеров по содержанию калия. Этот рейтинг выглядит так:

• Сладкий картофель,
• Апельсины и апельсиновый сок,
• Свекольная ботва,
• Обычный картофель,
• Белая фасоль,
• Финики, изюм,
• Йогурт,
• Моллюски.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»