Бета-каротин – провитамин, из которого в организме образуется витамин А, мощный антиоксидант, необходимый для сильного иммунитета. Министерство сельского хозяйства США (USDA) называет 10 продуктов с максимальным содержанием витамина А и бета-каротина:
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»