Безуглеводная диета снижает давление

Ученые из Чикаго сообщают, что безуглеводная диета снижает не только вес, но и давление. Таков результат нового исследования, проведенного с участием 146 человек, страдающих ожирением. Половина из них на протяжении длительного времени не употребляли продукты, богатые углеводами, а половина – жирами. За год в обоих группах участники потеряли около 10% веса, у них значительно снизился уровень содержания жира и сахара в крови. Однако в первой группе было отмечено так же значительное снижение кровяного давления. Почти каждый второй из этой группы снизил употребление препаратов, снижающих давление, или полностью отказался от них. Причина влияния углеводов на кровяное давление пока не выяснена.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»