Пересмотрены нормы витамина D

Эндрю Вейл (Andrew Weil), профессор Центра интеграционной медицины в Аризоне (Arizona Center for Integrative Medicine), считает, что необходимая суточная доза витамина D для взрослого человека составляет 2000 МЕ вместо 1000 МЕ. Новейшие исследования показали, что витамин D необходим для защиты организма от ряда заболеваний: рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, псориаза, вирусных инфекций и даже нервных расстройств. Витамин D способен вырабатываться в коже под действием солнечных лучей. Что касается пополнения его запасов при помощи питания, лучшими источниками витамина D являются яйца, жирная рыба и витаминизированные продукты.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»