Морские свинки спасают Конго

Южноамериканские учёные предлагают простой способ победить голод в Конго, где уже много лет происходят военные конфликты, и местным жителям невозможно заниматься сельским хозяйством. Выходом из ситуации может стать выращивание морских свинок. Морские свинки на притяжении многих веков были традиционной пищей в Южной Америке, особенно в Перу. По сравнению с другими домашними животными, морские свинки нетребовательны, выносливы, быстро размножаются и представляют собой источник высококачественного белка.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»