Как замедлить процесс старения

09.03.2010

Три вида диет - безжировая, безуглеводная и средиземноморская могут быстро и эффективно очистить закупоренные артерии. К такому заключению пришли ученые из Университета Бен Гуриона (Израиль).

Исследование, в котором приняли участие 140 человек (страдающие ожирением), показало, что правильное питание может действительно уменьшить жировые отложения в сосудах. Добровольцы в течение 2 лет придерживались 3 различных диет и вели записи о своем образе питания. В результате, по окончанию исследования у всех пациентов стенки артерий стали тоньше на 5%, независимо от выбранной диеты.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»