Не забудьте про чернику

10.03.2010

Канадские учёные обнаружили, что черника и черничный сок обладают способностью замедлять процесс ухудшения памяти в пожилом возрасте. Около 50 граммов черничного сока в день в течение 2 месяцев существенно повышают возможности памяти. Ранее было установлено, что черника благотворно влияет на остроту зрения в любом возрасте. Полезные свойства черники объясняются высоким содержанием антиоксидантов, замедляющих процессы старения организма.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»