Питание для оптимистов

Исследования, проведенные в Институте Наварры (Испания), показали, что оптимистичному мировосприятию способствует питание, преимущественно состоящее из свежих овощей, фруктов, растительных масел, рыбы и разнообразных злаков. При таком питании организм получает все необходимые для жизнедеятельности элементы (белки, углеводы, мононенасыщенные жирные кислоты, витамины). Мясные и молочные продукты не обязательно полностью исключать из рациона, достаточно сократить их до 2-3 порций в неделю. Как можно заметить, оптимистичному взгляду на жизнь как нельзя лучше способствует средиземноморская диета.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»