Горький шоколад снижает риск инсульта

Горький шоколад оказывает положительное влияние на сосуды и снижает риск инсульта в 2 раза. Ученые из Гарвардского Университета в течение многих лет следили за здоровьем и питанием 4400 француженок с нормальным весом. Женщины, употреблявшие ежедневно в среднем по 9 граммов шоколада, в 2 раза реже страдали от кровоизлияний. Ученые предполагают, что какао делает стенки сосудов боле эластичными.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»