Самый сбалансированный продукт

Меган Телпнер (Meghan Telpner), диетолог из Торонто, считает цветочную пыльцу самым сбалансированным суперпродуктом, доступным человеку. Цветочная пыльца, которую собирают пчёлы, по сути, является половыми клетками растений, содержащими все элементы, необходимые для развития молодого растения. Следовательно, пыльца так же полезна, как икра или яйца. Для человека пыльца является природным энергетиком, источником аминокислот, лецитина, селена, кальция, магния и витаминов С, D, E и группы В. Употребление пыльцы стимулирует метаболизм и укрепляет иммунитет.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»