Помешивание чайной ложкой прибавляет лишние калории

07.04.2010

Помешивать чайной ложкой латте, капучино или просто кофе с молоком является приятной привычкой многих любителей кофе. Однако помешивание требуется лишь при наличии сахара в напитке. Если же пить кофе без сахара, отказав себе в удовольствии помешивания, то можно значительно сократить количество потребляемых калорий.

К такому выводу пришли итальянские ученые. Помимо сахара в этих видах кофе содержится много молока, а соответственно и жира. Из-за высокой температуры напитка молекулы молочного жира опускаются на дно стакана, и сам кофе становится не калорийней содовой воды.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»