Льняные семена – источники омега-3 кислот

08.04.2010

Льняные семена – хороший источник омега-3 жирных кислот, которые необходимы организму для поддержания нормального уровня холестерина в крови. Столовой ложки семян в день достаточно для хорошего самочувствия и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи из знаменитой Mayo Clinic рекомендуют покупать льняные семена целыми и измельчать их самостоятельно при помощи кофемолки. Это гарантирует свежесть и максимальную пользу семян. Молотые льняные семена можно добавлять в соусы, каши, йогурты или в выпечку.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»