Россия отказывается от американских окорочков

04.05.2010

3-4 года назад Россия импортировала более миллиона тонн куриного мяса из США, в 2009 году эта цифра значительно снизилась, а квота, предусмотренная на 2010 год, составляет всего 600 000 тонн. Основная часть российского рынка занята отечественными производителями. Как сообщает агентство РИА Новости, официальной причиной отказа от американских окорочков является высокое содержание в них хлора. В США хлор не считается опасным для здоровья и широко используется для обработки мясных продуктов.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»